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质量安全团队采用肽段聚合体结合液相串联质谱技术实现食物致敏原的定量检测

详情>> 2025-08-03

2025年度湖北省科学技术奖网评通过项目公示食品领域有52项

　　 　　当前位置:首页食品资讯食品科技2025年度湖北省科学技术奖网评通过项目公示 食品领域有52项 　　核心提示：7月25日，湖北省科学技术厅公示了20... 详情>> 2025-08-03

食品企业必备证书——食品检验员证书怎么考取？

　　 　　】如果要考取食品检验员证书，应到专门的证书报考单位申请证书，个人暂未报名。在本单位报考后，可以了解证书的准备信息，参加证书考试。合格者可获得食品检验员证书。 ... 详情>> 2025-08-03

没收30公斤大条肉！康定市开展肉制品流通环节专项检查

详情>> 2025-08-03

守护夏日“烟火气”：溧水区市场监管局开展夜市专项检查

　　 　　炎热夏日即将来临，为规范夏季夜市餐饮服务经营，溧水区市场监管局积极行动，在前期排查摸底的基础上，联合城管部门、夜市管理方对园邨夜市、老车站夜市食品经营摊贩深入开展专项检查。 ... 详情>> 2025-08-03

市场监管总局：严管食品添加剂超范围、超限量和非法添加问题

　　 　　7月29日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。发布会上，市场监管总局食品抽检司司长卫国锋表示，食品添加剂滥用是消费者普遍关心的突出问题，也是食品安全监管中发现的重要风... 详情>> 2025-08-03

食品企业必看！2025年食品安全员持证上岗通知

　　 　　食品安全员是指在食品生产、加工、销售等环节中，负责食品安全管理和监督的专业人员。他们的主要任务是确保食品从生产到消费的每一个环节都符合国家的食品安全标准。食品安全员不仅要具备丰... 详情>> 2025-08-03

食品检验师证有什么用

　　 　　食品检验师证不仅是行业准入的“敲门砖”，更是职业发展的“加速器”。在食品安全问题日益受到重视的今天，持证人员能够凭借专业资质参与食品生产全流程监管，从原料采购到成品出厂，每个环... 详情>> 2025-08-03

夜查“不打烊”——江苏省南通市通州区市场监管局夏夜食品安全专项检查成效显著

　　 　　中国质量新闻网讯 为深入开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治，切实保障高温季节群众饮食安全，江苏省南通市通州区市场监管局开展“守护夏夜食品安全”专项夜查行动，聚焦烧烤、... 详情>> 2025-08-03