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近日，由健康中国50人论坛等单位共同发起的、在河北唐县举办的通天湖论坛发出了推进全社会食品安全与健康倡议书。
健康中国50人论坛名誉主席、全国政协10～11届副主席张梅颖在论坛开幕式讲话
今天，出席首届通天湖论坛的专家学者和通天湖论坛各发起单位，以通天湖论坛名义发出推进全社会食品安全与健康倡议书。
党中央国务院十分重视食品安全与健康。并把能否在食品安全上给老百姓一个满意的交代，看作是对党执政能力的重大考验。
通过十年努力，我国食品安全总体稳中向好，但还面临严峻挑战。完善食品安全治理已成为关乎国计民生的重大任务。
食品安全事关每个人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生诉求，关乎民生福祉与社会的和谐稳定。提升全社会对食品安全极端重要性认识，在全社会广泛普及食品安全常识，高度重视维护食品安全。
对各级政府来说，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交待，是对政府执政能力最大考验。各级政府应当强化食品安全属地管理责任，将食品安全工作纳入党委、政府重要议事日程和社会治安综合治理重要内容；把食品安全纳入干部业绩考核重要内容，全面落实党政同责。
完善食品安全治理体系，围绕精准有效、公平公正、文明有序的监管目标，不断强化从农田到餐桌全过程监管，以全面解决食品供应、监管、产业扶持和质量提升等问题，确保人民群众“舌尖上的安全”。
筑牢食品安全防线，企业是重中之重。食品生产和经营企业是食品安全第一责任人，必须严格遵守相关法律法规，确保从原料采购、生产加工到销售的全过程符合安全标准；企业应建立完善的质量管理体系，对食品安全进行全程控制；通过完善食品安全追溯体系，用实际行动赢回消费者信赖；只有用近乎苛刻的标准重构食品安全的底线，才能够倒逼整个行业提升食品安全水平。
各类社会组织应积极参与对食品安全的监督，承担起食品安全知识的普及和教育责任，共同参与食品安全体系的建设和完善，推动食品行业加强自律；积极倡导和推动食品安全法律的完善和执行，为构建安全、健康的食品环境贡献力量。
12届全国政协委员，中国人民解放军原306副院长，50人论坛专家组成员牛忠英宣读倡议书
各类媒体，包括各类自媒体，都应积极开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督，及时曝光不合格食品和生产企业。
消费者应了解各类食品的营养成分、保质期、储存条件以及常见的食品安全隐患等，了解哪些食品容易滋生细菌，哪些食品在加工过程中可能添加有害添加剂，以及如何解读食品包装上的信息。
消费者应选择正规渠道购买食品，正确储存和加工食品，有效减少食品污染的风险。在发现食品安全问题时，消费者应及时向相关部门举报，维护自身权益。
让更多群众踊跃加入维护食品安全志愿者队伍，让每一份关注都成为守护食品安全的力量。志愿者队伍建设，重在承担科普宣传、咨询解答、社会监督、服务民生等便民服务，广泛开展食品安全宣传、教育引导等志愿服务活动，进而有力提升人民群众对食品安全知识的知晓率和满意度。
食品安全不仅关乎生产环节的严格管控，更依赖于整条供应链的全方位保障。以科技创新引领食品产业创新，构建了透明、高效、可追溯的监管体系。
提倡运用AI技术进行检测验证，广泛使用二维码扫码方法、AI追踪方法等追根溯源，明确安全责任，直至追究法律责任。
食品安全，是所有人共同守护的生命防线。重要的是行动，关键在落实。必须用专业与严谨筑牢监管防线，用责任与良知守住生产底线。
关注食品安全，就是关爱生命。需要从我做起，以行动践行，熊猫体育的全球客服热线从此时此刻，从生活点滴，凝聚起守护生命的磅礴力量！
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