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食品安全检测技术(一)docx

　　 　　食品安全是关系到国计民生的大事，食品安全检测技术作为保障食品安全的重要手段，近年来得到了广泛关注。本文将详细介绍食品安全检测技术的基本概念、主要方法及其应用。 ... 详情>> 2025-04-22

未来食品科技创新国际研讨会-张现龙教授：基于可编程核酸酶的乳制品中食源性致病菌传感检测技术研究

　　乳制品作为人类饮食的重要组成部分，其质量和安全已成为全球关注的焦点。因其营养丰富可以为微生物提供生长所需的营养物质，乳制品易受到有害微生物污染。传统的微生物检测方法，如GB 4789.4—2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门... 详情>> 2025-04-22

未来食品科技创新国际研讨会-许朵霞教授：结构化设计脂肪替代技术及其稳态机制与应用研究

　　在国家“三减”战略及“体重管理年”新风潮背景下，脂肪替代产品市场呈现快速增长的趋势，脂肪替代技术的不断创新与应用可显著减少脂肪摄入，同时保留食品的质构与风味。本报告系统介绍脂肪替代的意义，脂肪替代的原则与脂肪替代物分类，脂肪替代技术多重... 详情>> 2025-04-22

洛阳市市场监督管理局食品安全检测采购招标公告

　　 　　洛阳市市场监督管理局食品安全抽检监测购买服务项目招标项目的潜在投标人应在洛阳市公共资源交易中心网站（获取招标文件，并于2025年05月13日09时05分（北京时间）前递交投标文... 详情>> 2025-04-22

18小时快检锁定“舌尖安全” —— 西诺通科跑出食品安全检测“武清加速度”

　　 　　只需一滴牛奶，18小时即可完成致病微生物检测！西诺通科（天津）生物科技有限公司自主研发的食品安全快速检测技术，将传统72小时的检测流程大幅缩减，创造了令行业瞩目的“武清加速度”... 详情>> 2025-04-22

坚果食品质量安全风险防控研讨会圆满举办 助力行业迈向高质量发展

　　2025年4月15日，由中国坚果果干食品展览会组委会主办，合肥中坚合果信息科技有限公司承办的“坚果籽类食品质量安全风险防控研讨会暨GB5009.34—2022标准解读与检测技术提升培训会”在合肥白金汉爵大酒店召开。 　　随... 详情>> 2025-04-22

食品检验员怎么考 、报考条件 、考试难吗、多久拿证

　　 　　食品安全是关乎国民健康和民生福祉的重要问题，而食品检验员则是保障食品安全的重要力量。食品检验员证书是从事食品检验工作的必备资格，那么如何考取食品检验员证书呢？本文将为您详细解析... 详情>> 2025-04-22

2025-04-15

　　 　　现将《2025年江门市食品安全监督检查计划》印发给你们，请认真遵照执行。 　　根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》... 详情>> 2025-04-22

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　　 　　三亚市综合行政执法局查处三亚天涯某百货商行销售侵犯注册商标专用权的白酒案 　　安阳市市场监管局高新区分局开展茶叶市场专项检查 守护群众“舌尖上的茶... 详情>> 2025-04-22