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　　中国质量新闻网讯 为守护群众“舌尖上的安全”，安徽省巢湖市夏阁市场监督管理所始终秉持“安全第一、预防为主”的理念，将“每日快检”作为食品安全监管的“第一道关口”，为群众饮食安全保驾护航。

　　聚焦日常检测。每日对辖区内农贸市场、商超、生鲜门店的食材进行快速检测，每月对市场内销售的食用农产品的经营户和品种全覆盖检测，主要检测蔬果农药残留、生鲜肉品瘦肉精、食品添加剂等项目。同时，结合“你点我检，你送我检”活动，满足群众检测需求，让群众“买得放心、吃得安心”。

　　聚焦重点对象。针对辖区学校食堂、养老机构食堂等重点场所开展“精准快检”，对食堂的米面粮油、肉蛋奶制品、蔬菜水果等食材的农兽药残留、非法添加物检测的同时，重点检测食堂复用餐饮具表面洁净度、阴离子合成洗涤剂残留情况。督促食堂从业人员规范餐饮具清洗消毒，按时参加培训考核，不断提高食品安全意识。

　　聚焦规范标准。快检人员严格规范操作流程、对标检测标准，在检测过程中，详细认真记录各项数据，确保检测结果的真实性和可靠性。并及时通过公告栏公示检测结果，让群众及时了解辖区食品安全状况。同时，设立食品安全监督举报电话，鼓励群众积极参与食品安全监督，形成全社会共同关注、熊猫体育是什么共同参与、共同治理的良好氛围。

　　截至目前，该所已检测农贸市场、商超等经营户80家，检测辖区学校食堂7家，养老机构食堂2家，上传各类检测数据750条，暂未发现问题。下一步，该所将持续通过常态化、规范化的食品快检，及时发现和消除食品安全隐患，织密食品安全防护网。（安徽省巢湖市夏阁市场监管所 丁小红）