大亚湾开发区学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统共接入学校、幼儿园食堂共不少于80家。购买服务后,实现对学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统平台的运行维护和管理服务工作,包括但不限于开展日常巡查、故障维修、系统技术升级、监管对象接入、数据分析、参与应急处置等。各校园餐饮单位及校外供餐单位,均可通过平台开通账号使用相关功能,实现食堂内部的安全管理。
1.具有独立承担民事责任的能力:在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人,报价时提交有效的营业执照(或事业法人登记证或身份证等相关证明)副本复印件。
2.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录:提供报价截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的,提供相应证明材料。3.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度:供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供2024年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明)。
4.履行合同所必需的设备和专业技术能力:按报价文件格式填报设备及专业技术能力情况(格式自拟)。
5.参加采购活动前三年内重大违法记录(成立时间不足三年的,自成立之日起计算),是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。(根据财库〔2022〕3号文,“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款,法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的,从其规定)(提供《承诺函》,格式自拟)
6.信用记录:供应商未被列入“信用中国”网站()“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单;不处于中国政府采购网()“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。(以投标(响应)截止时间当天在“信用中国”网站()及中国政府采购网()查询结果为准,如相关失信记录已失效,供应商需提供相关证明资料)
7.供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件:单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得同时参加本采购项目(包组)投标。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商, 不得再参与本项目投标。(提供《承诺函》,格式自拟)
8.本项目不接受联合体报价,不允许供应商对本招标项目进行违法分包和转包。
每年分两次支付,即7月份、12月份各支付一次,分别支付当年采购金额的50%。
1.提供辖区学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统接入服务。要求将学校食堂的验货区、食品粗加工区、烹调区域、面点间、专间(专用操作场所)、洗消间、仓库、配餐间等关键控制区域,全部覆盖视频监控,保证视频数据正常在线及视频数据存储正常,视频数据完整可回放。
2.运行维护服务。供应商应具有良好的运维服务体系,能提供良好的技术支持,提供本地化服务。运维内容包括但不限于:软件系统的安装、配置、操作培训、解答操作疑问、运行状态的定期检查、系统的定期优化、故障排除等。系统故障能够实时响应,若系统发生故障,接到通知后2个小时之内响应,根据系统故障紧急情况有必要项目成交方需提供专业技术人员24小时内到达现场,特殊故障经沟通协商后,按照协商的方式制定解决方案并进行处理。
3.系统巡查监管服务。指定不少于1名人员,派驻采购人单位或通过监管平台开展系统线上巡查,及时发现并收集汇总违规违法线索,进行风险分析和提示,并报告采购人。定期提供数据分析报告。
1.学校食堂(含幼儿园)接入量不少于80家,视频涵盖重点区域。(当年新建学校食堂经申报接入)
2.系统稳定、功能完善,信号清晰,在线.积极开展线上巡查,及时通报发现的风险隐患,每季度提供一次综合数据,每半年开展一次数据总结。
平台建立监管情况总览展示首页,在页面上清晰展现各项信息统计情况,主要包括辖区学校食堂数量、监管执法人员数量、学校食堂管理人员数量、后厨从业人员数量、各学校食堂就餐人数、学校食堂摄像机总数、学校食堂摄像机在线率和校园食安地图等,通过趋势图、柱状图、饼图等形式将数据直观展示出来并通过点击系统名称图标链接到各子系统首页展示页面。
互联网+“明厨亮灶”视频监控子系统整合辖区学校食堂视频图像资源,形成辖区学校食堂视频联网共享平台。
基于互联网建设符合国标(GB/T 28181)的互联网+“明厨亮灶”视频监控子系统,接入辖区内不同类型、不同链路、不同技术要求的学校食堂视频图像。系统主要采用国标(GB/T 28181)接口标准进行摄像机接入,并可对非国标的摄像机进行国标转换再进行接入。
互联网+“明厨亮灶”视频监控子系统可实现辖区学校食堂的后厨视频在互联网上远程共享,提供给监管端小程序、学校端小程序和家长代表端小程序进行远程实时选择查看。
互联网+“明厨亮灶”视频监控子系统可按照国标(GB/T 28181)通过上下级域的方式与上级(省或市)智慧监管平台对接,将视频图像推送给上级智慧监管平台。
利用GIS信息技术建立所属辖区校园食安地图,以地图形式展示辖区学校食堂的分布,点击标注可查看学校食堂基本信息,如学校许可信息(名称、地址、许可证号、负责人、经营范围等)和食品安全管理员信息(姓名、联系电话和培训证书等),地图功能包括:校园位置标注、位置导航、位置修正、网络片区划分管理。
通过辖区学校食堂采集上来的数据通过数据建模进行数据分析。同时定期提供相关数据给采购人查阅:每季度提供一次综合数据;每半年提供一次数据总结
监管移动端可采用APP、小程序和微信公众号等其中一种或者多种模式实现,主要提供给教育部门、市场监督管理部门人员对负责辖区的学校食堂进行管理,主要包括功能:用户登录、待办事项、一校一档、现场日常检查、视频监管、AI视频预警和个人中心等。
学校移动端可采用APP、小程序和微信公众号等其中一种或者多种模式实现,熊猫体育官方网站主要提供给学校负责人、食品安全管理人员对本校食堂进行管理,主要包括功能:用户登录、待办事项、人员管理、视频监管AI视频预警和个人中心等。
家长代表移动端可采用APP、小程序和微信公众号等其中一种或者多种模式实现,主要提供给学校家长代表(家委)对学校食堂进行远程监督和查看相关食品安全信息,主要功能包括:用户登录、视频监管、学校食堂食品安全信息公开、食品安全知识和个人中心等,家长代表移动端用户管理、权限分配由学校进行管理。
按照《学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统巡查管理规定》要求,及时发现并登记如许可证过期、单位信息未完善、营业执照不清晰、人员入驻错误等问题。对系统发现的隐患(低风险、中风险、高风险)形成闭环管理,按规定时间完成处置。对出现异常(突发)事件及时向教育、市场监管部门通报,并协助和督促指导业主(学校)进行整改。
项目成交方能提供良好的技术支持,提供本地化服务。运维内容包括但不限于:软件系统的安装、配置、操作培训、解答操作疑问、运行状态的定期检查、系统的定期优化、故障排除等。系统故障能够实时响应,若系统发生故障,接到通知后30分钟之内响应,根据系统故障紧急情况有必要项目成交方需提供专业工程师24小时内到达现场,特殊故障经沟通协商后,按照协商的方式制定解决方案并进行处理。