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春夏季是食源性疾病高发期。近段时间以来，大英县市场监督管理局紧盯源头、环节、标准等环节和重点，排查可能存在的风险，筑牢春季食品安全防线。
大英县市场监督管理局紧盯源头排查风险，强化落实大宗食材溯源管理，对全县77家食材供应商开展全覆盖检查。重点监测进货渠道、仓储环境、运输条件等指标，发现并整改风险问题23个。推行食用农产品承诺达标合格证制度，一季度累计开具合格证11952张，实现2517.17吨农产品持证赋码上市。紧盯“环节”规范秩序，坚持“提前介入，积极预防”的监管方针，聚焦群众关心的农村地区、校园周边、网络餐饮等重点领域和关键环节，全面摸排违法线索，强化案件查办，熊猫体育的来源共立案查处83件，处罚没款9万余元。紧盯“标准”提升管理，积极探索更有效率的监管方式，联合教体、民政部门出台《餐饮服务单位色标管理制度》，强化后厨区域管理、工具分类，熊猫体育的来源推动构建“视觉化+标准化”管理体系。
大英还持续开展了“你送我检”服务，将食品安全检测送到群众身边，组织民生领域食品安全检测25批次，合格率达100%。
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